De Francia al Malvón

Domingo de frío en Buenos Aires pero con un cielo azul extendido sobre la ciudad que hacía imposible quedarse en casa. Salimos a dar una vuelta con destino a Le Marché, la feria de cocina francesa que se llevó a cabo hoy en el Hipódromo de Palermo y que estaba prevista como cierre de Cuisine et Liberté, la…

Quinta, Costillar y la sorpresa del Chimichurri

Con el calor y los días lindos resurge una fuerza invisible que hace  años lleva a propios y ajenos hacia un epicentro común, la quinta de nuestro amigo Charlie. Por ahí han pasado generaciones de amigos, novias, ex-novias, hijos y sobrinos, todos elevados como en los dibujitos animados por el olor de  la carne y…

La diferencia de una semana: De la pancheria al Espacio Dolli

Hace más o menos quince días, tomando el té en Central Cook una tarde de sábado, pedí al Universo -casi sin darme cuenta- un poco más de acción, un cambio, más tole tole. Bueno señores, a pedir al Universo porque después de la semana que tuve  puedo decir sin lugar a dudas  que los cambios…

Cheese Fix

Mi idea de Cajita Feliz Este heladísimo sábado en la ciudad de Buenos Aires me dejó  dos grandes alegrías. Primero, una pollerita divina que Gabita y yo encontramos después de recorrer la famosa -y baratísima-  Avenida Avellaneda, y entrar al único local que estaba abierto (Aviso: los sábados los locales cierran a  las 13:30), y…

Una semana con Zafran

Trabajar freelance es un placer.  Pero, una de sus peores -y potencialmente letales desventajas-, es que comés mal; muy mal. Si no me acuerdo de preparar un almuerzo un poco más sano la noche anterior, y dejarlo prolijamente en la heladera junto con una notita en el espejo que me haga acordar que me lo…

Taste 2012: Pogo Gourmet

Hace una semana se celebró en el auditorio del Buenos Aires Design Center la segunda edición del Taste BsAs, una iniciativa para la cual se unieron Buenos Aires Delivery y Guía Oleo con el fin de acercar 25 propuestas gastronómicas a ávidos comensales que desbordaron la capacidad de la sala que, en pocos minutos, se convirtió en un…

Un festejo doble para Papá!

Juntarnos a cocinar para la familia es algo que en nuestro caso no requiere de una ocasión especial. Pero, aprovechando el Día del Padre, decidimos con Brad hacer una cena para homenajear a mi papá, un gran papá que merecía una gran cena! Por una de esas coincidencias que no son tales, un día antes…

Bienvenidos al mundo de Adentro

Miércoles 6 de junio, la ciudad tiembla literalmente con una sensación térmica de -1 grado y un pronóstico que auguró una nevada que nunca llegó. Con nieve o sin, el aliento se convertía en nube ni bien abríamos la boca y las manos no encontraban mas resguardo que los bolsillos de mi campera. Caminamos dos…

Buenos Aires Market Orgánico y Eco-chic

Después de un intento fallido el sábado 2 de junio -y digo fallido solo porque la tarde nos deparaba un plan alternativo en San Telmo-, llegamos el domingo 3 de junio al Buenos Aires Market, la segunda edición de este mercado orgánico organizado por Planeta Joy con el auspicio del Gobierno de la Ciudad de Buenos…

Sarkis,Դա հարուստ!

Como argentina de origen armenio (y como amante de la buena comida!) me siento con la obligación moral si se quiere de recomendar Sarkis, en mi opinión uno de los mejores restaurants de comida Armenia en Buenos Aires. Fuimos, como es de costumbre, llevando a personas que nunca habían probado comida armenia, y para los…

Bhangra, Curry y un Feliz Holi!

Bollywood Fest, Holi, Bhangra y curry… una combinación perfecta, para los que entendieron de lo que estoy hablando! Y para los que no, acá va! El festival de Holi es una gran fiesta hinduista que dura dos días para celebrar la llegada de la primavera y que, en el segundo y último día, explota en…

Choripanes en el Parque Centenario

Tarde de domingo en Buenos Aires, está fresquito pero el sol brilla entre unas pocas nubes que no logran cubrir un cielo celeste. Después de deliberar un rato, buscar en agendas culturales varias y descartar algunos programas repetidos, decidimos salir con Brad a explorar el Parque Centenario y visitar el Museo Argentino de Ciencias Naturales. Parque Centenario es…